Restaurant

Restaurant AJISAI

Hours
11:00 A.M. to 9:00 P.M.
7 days a week

- Menu Ajisai -

  • Today's Lunch Special
    ¥980

    (Weekdays only) ※11:00 AM〜14:00 PM

  • Sashimi Set Meal
    ¥1,200

    Sashimi / Seasonal Salad / 2 Side Dishes / Rice / Miso Soup / Pickled Vegetables / Dessert

  • Tempura Set Meal
    ¥1,200

    2 Shrimp Tempura / 3 Vegetable Tempura / Seasonal Salad / 2 Side Dishes / Pickled Vegetables / Rice / Miso Soup / Dessert

  • Soba Noodles and Pork Cutlet Set Meal
    ¥1,200

    Japanese Pork Cutlet / Soba Noodles / Rice / Pickled Vegetables / Dessert

  • Fresh Fish and Sashimi Set Meal
    ¥1,280

    Fish-of-the-Day / Sashimi / 3 Side Dishes / Pickled Vegetables / Rice / Miso Soup / Dessert

  • Seared Mackerel Set Meal
    ¥1,380

    Seared Mackerel / Fish-of-the-Day / Seasonal Salad / Side Dish / Rice / Miso Soup / Dessert

  • Yamato Set Meal
    ¥1,380

    1 Shrimp Tempura / 2 Vegetable Tempura / Seasonal Salad / Assorted Sashimi / Soba Noodles / 2 Side Dishes / Rice / Miso Soup / Pickled Vegetables / Dessert

  • Ajisai Set Meal
    ¥1,380

    Meat-of-the-Day / Soba Noodles / Seasonal Salad / Side Dish / Rice / Miso Soup / Dessert

  • Cooled Parboiled Beef Set Meal
    ¥1,380

    Cooled Parboiled Beef / 2 Side Dishes / Pickled Vegetables / Rice / Miso Soup / Dessert

  • Assorted Deep-fried Breaded Foods & Hamburger Steak Set Meal
    ¥1,380

    Assorted Deep-fried Breaded Foods / Hamburger Steak / Seasonal Salad / Side Dish / Rice / Miso Soup / Dessert

  • Steak Set Meal
    ¥2,000

    Filet Steak / Seasonal Salad / Side Dish / Rice / Miso Soup / Dessert

Soba Noodles (cold / hot)

Cold Soba Noodles
¥580
Hot Soba Noodles
¥580
Soba Noodles topped with Yam
¥700
Soba Noodles topped with Fish Paste Tempura
¥800
Soba Noodles topped with Squid Tempura
¥800
Soba Noodles topped with 2 Shrimp Tempura
¥980
Soba Noodles topped with Grated Radish
¥800
Soba Noodles topped with “Black Pork” brand Pork
¥980

Udon Noodles (cold / hot)

Cold Udon Noodles
¥580
Hot Udon Noodles
¥580
Udon Noodles topped with Yam
¥700
Udon Noodles topped with Fish Paste Tempura
¥800
Udon Noodles topped with Squid Tempura
¥800
Udon Noodles topped with “Black Pork” brand Pork
¥980

Rice set meal

Rice, Pickled Vegetables , Soup
¥300

Seasonal Salad

Caesar Salad
¥600
Seasonal Vegetable Salad
¥600
Salmon and Avocado Salad
¥800
Uncured Ham Salad
¥800

Side Dishes

Tea Beans
¥250
Firefly Squid in Viniagrette
¥380
Shredded Yam
¥380
Fish Esca Besh
¥380
Japanese-style Salmon Skin
¥380
Deep-fried Octopus Sucker
¥480
Deep-fried River Shrimp
¥480
Deep-fried Tofu
¥500
Salmon Roe with Totoro
¥600
Garlic Sauteed Mushrooms
¥600
Mussels Steamed in Asarase Sake
¥650
Unglazed Shiitake Mushrooms
¥680
Seafood Carpaccio
¥800
Assorted Cheeses
¥980
Salmon Steak
¥1,200

Fried Foods

Fish Paste Tempura
¥480
Squid Tempura
¥480
Deep-fried Young Chicken
¥600
Shrimp Tempura (3pcs)
¥700
Assorted Tempura
¥980

Desserts

Vanilla Ice Cream
¥300
Sherbet-of-the-Day
¥300
Dessert-of-the-Day & Coffee
¥500

- Sushi Menu Shion -

  • "Hoshi-no-shizuku" Set Meal
    ¥1,200

    8 pieces of Sushi / 1 Sushi Roll / Seasonal Salad / Soup / Dessert

  • "Miotsukushi" Set Meal
    ¥1,200

    Chirashi-zushi / Seasonal Salad / Soup / Dessert

  • Tuna Bowl
    ¥1,200

    3 pieces of Medium Fatty Tuna / 4 pieces of Tuna / Seasonal Salad / Soup / Dessert

  • Yamato-zushi Set Meal
    ¥1,800

    7 pieces of Sushi / Half Sushi Roll / Tempura / Seasonal Salad / Side Dish / Soup / Dessert

  • Yamato-chirashi-zushi Set Meal
    ¥1,800

    Chirashi-zushi / Tempura / Seasonal Salad / Side Dish / Soup / Dessert

  • Yamato-Fuji-zushi "Kokoro"
    ¥2,000

    10 pieces of Sushi / Half Sushi Roll / Seasonal Salad / Soup / Dessert

Side Dishes

Dried Squid
¥380
Broiled Cod Roe
¥400
Tofu Skin Mozoku in Vinegar
¥480
Tuna Tartare
¥500
Tuna, Yam, Okra and Nattou Mix
¥600
Octopus Sashimi with Green Onion
¥650
Horse mackerel Sashimi
¥700
Viniagrette Mix
¥700
Ikura with Hot Spring Egg
¥700
Salt-broiled Select Fish Collar
¥700
Assorted Sashimi (3pcs)
¥800
Tuna with Grated Yam
¥800
Nattou, Tuna, Squid, Salmon, Green Onion, Yam, Pickled Yellow Radish, Quail Egg & Ikura Mix
¥800
Grilled White Fish
¥900
Assorted Sashimi
¥1,200〜

Hand Rolled Sushi

Cucumber Roll
¥200
Dried Gourd Strips Roll
¥200
Pickled Vegetables Roll
¥200
Cod Roe Roll with Leaf
¥300
Soya Sauce Soaked Tuna Roll
¥400
Conger Eel and Cucumber Roll
¥400
Tuna Roll with Green Onion
¥500
Fatty Tuna Roll
¥600
Yamato Roll
¥600

Sushi (1pc)

Egg
¥100
Squid
¥100
Octopus
¥100
Gizzard Shad (Kohada)
¥150
Flying Fish Roe
¥150
Cod Roe
¥150
Salmon
¥200
Horse Mackerel
¥200
Mackerel
¥200
Shrimp
¥200
Tuna
¥200
Scallop
¥200
Rudder Fish
¥200
Green Onion Buds
¥200
Tofu Skin
¥200
Salmon Roe
¥300
Northern Shrimp
¥300
Ark Shell Mollusk
¥350
Medium Fatty Tuna
¥350
Whelk
¥400
Sea Urchin
¥400
Conger Eel
¥700

- Drink Menu -

Beer

Premium Malts
¥390
"Sapporo" Black Babel
¥500

Non-alcoholic Beer

Suntory All Free
¥400

Plum Wine

"Shirokaga" (sweet liqueur)
¥500
"Umeshu kikou" (sake-based medium)
¥500
"Takachiho" Plum Wine (shochu-based dry)
¥500

Sour drinks

Plum
¥500
Black Currant
¥500
Lychee
¥500
Grapefruit
¥500
Oolong Tea
¥500

Coffee & Tea

Coffee
¥300
Iced Coffee
¥280
Iced Cafe au Lait
¥280
Espresso
¥300
Hot Tea
¥280
Iced Tea
¥280

Soft Drinks

Coca Cola
¥200
Ginger Ale
¥200
Fanta Melon Soda
¥200
Iced Milk
¥200
Oolong Tea
¥200
Natural Water
¥100

Fresh Squeezed Juice

Fresh Squeezed Orange Juice
¥600
Freshly Squeezed Orange Grapefruit Juice
¥600

Sake

大和の湯 オーナーのイチオシ

  • 一白水成 純米吟醸 山田錦
    福禄寿酒造【秋田】
    秋田の地酒

    一合
    ¥900
    二合
    ¥1,800

    鑑¥評会出品酒に使用される兵庫県産特等山田錦を100%使用。綺麗な果実感と、やかな口当たり、山田錦ならではの芳醇な味わいをお楽しみ下さい!

  • 黒松剣菱
    剣菱酒造【兵庫】
    兵庫の地酒

    一合
    ¥600
    二合
    ¥1,200

    飲みやすいまろやかな口当たりでSake初心者にもお勧めの昔馴染みのお酒です。冷良し、燗良し。

  • 松竹梅白壁蔵 生酛純米
    宝酒造【神戸】
    神戸の地酒

    一合
    ¥500
    二合
    ¥1,000

    日本伝統の生酛造り。松竹梅の自信作です。芯がしっかりとしており、懐深い味わいを生み出しました。

  • 月の桂

    京都の地酒

    一合
    ¥900
    二合
    ¥1,800

    純米吟醸酒にふさわしい特有の高い香りと深い味わいが見事。海外の4星レストランでも使用。

  • 一ノ蔵
    発砲清酒 すず音
    宮城の地酒

    300ml
    ¥1,500

    繊細な泡が、まるでシャンパンを思わせる発泡純米酒。涼しげでなめらかな味わい。

  • 長命泉 本醸造
    滝沢本店【成田】
    千葉の地酒

    一合
    ¥500
    二合
    ¥1,000

    ふくよかなコクと旨味があり、冷酒・常温・燗酒等、飲用温度帯が広い酒ですが、当店では特に燗酒において持ち味を十二分に発揮する、いわゆる『燗映え』のするお酒として推奨しています。

  • 長命泉 吟醸辛口
    滝沢本店【成田】
    千葉の地酒

    一合
    ¥500
    二合
    ¥1,000

    酒造適合米の雄『山田錦』を主原料とし、ていねいに吟醸造りをした辛口です。派手な香りは抑え『味吟醸』にしたこの辛口は、様々なお料理との相性も良く『あとをひく』美味しさです。

  • 長命泉
    備前雄町

    一合
    ¥700
    二合
    ¥1,400

    「山田錦」の祖先「備前雄町」を使用した吟醸純米酒。やや甘めでしっかりとした味わいで華やかな香りを醸し出します。

  • 長命泉 生酒吟醸
    滝沢本店【成田】
    千葉の地酒

    300ml
    ¥1,000

    しぼったままのお酒を氷温貯蔵、一度も火入れをしない本格派の生生【なまなま】です。新酒のあの風味がぎっしりと詰まっている本格派の生酒をお楽しみください。

  • 木戸泉 アフルージュ マシェリ
    木戸泉酒造【いすみ】
    千葉の地酒

    一合
    ¥1,800
    二合
    ¥3,800

    高温山廃仕込みで作ったWhite wineのような酸味のある芳醇な味わい純米酒。穏やかな蜂蜜、バニラの様な香りが口の中に広がり、スッキリとした口当たりと杏子の様な甘酸っぱさ。

  • 不動 山廃純米酒
    鍋店【成田】
    千葉の地酒

    一合
    ¥500
    二合
    ¥1,000

    昔ながらの山廃酵母が醸す酸味と独特の味わいが良く調和し、冷は勿論、おかんをすると更にその真価が発揮される食中酒の決定版。

  • 岩の井 月の砂漠
    岩瀬酒造【御宿】
    千葉の地酒

    一合
    ¥500
    二合
    ¥1,000

    やや低アルコ−ルにおさえたワイン感覚の新しいタイプの純米吟醸酒。冷酒がお薦めです。

  • 聖泉 純米吟醸
    和蔵酒造【富津】
    千葉の地酒

    一合
    ¥500
    二合
    ¥1,000

    フルーツのような甘い香り。爽やかな酸味と辛味が広がり、スーと切れてゆく。純米らしいコクを持つ。

  • 腰古井 大吟醸
    吉野酒造【勝浦】
    千葉の地酒

    一合
    ¥1,400
    二合
    ¥2,800

    山田錦を100%使用した大吟醸酒。端麗な中に独特の透明感とフルーティーな吟醸香が広がります。全国新酒鑑評会で金賞を受賞した、入魂の芸術品です。

焼酎

  • 黒糖
    弥生

    グラス
    ¥500
    720ml
    ¥2,800

    蒸圧蒸留で柔らかい味わいのあるお酒を、古来より伝授された技法を駆使して熟成した鹿児島県産、本格派の黒糖焼酎です。


  • 夢の一滴

    グラス
    ¥500
    1800ml
    ¥7,800

    芋と黒麹が醸し出すほのかなコクと丸味のあるふくやかな旨味が楽しめます。


  • 紅小町 黒麹仕込み

    グラス
    ¥500
    720ml
    ¥3,500

    香取市の特産品であるさつま芋「ベニコマチ」を本場、鹿児島の酒蔵で仕込み、丁寧に醸し上げましたこだわりの逸品です。

  • 蕎麦
    天真

    グラス
    ¥500
    720ml
    ¥4,800

    飛騨で栽培されたSoba noodleを使用した香りの高い焼酎としてその名声は高く、Soba noodle独特の香ばしい香りと深い味わいが特徴です。


  • 高千穂

    グラス
    ¥500
    900ml
    ¥2,800

    原料を全量黒麺で仕込み、常圧蒸留原酒を100%仕様し、割水には宮崎県の白川水源天然水を使った香ばしい旨味が際立つ麦焼酎です。

  • 米麹
    八重泉 ゴールド25

    グラス
    ¥500
    720ml
    ¥3,800

    吟味された泡盛を樫樽にて熟成させ、まろやかさと芳香さを兼ね備えた飲みやすさが評価されている沖縄県産の米麹焼酎です。

White wine

  • 上和田ピノブラン

    上和田ピノブラン

    ¥2,400

    シャルドネ種/辛口

    有機栽培の里「上和田」地区のピノブランで造ったやや辛口White wine。香り豊かな酸味とキレ味が印象的。

  • グランポレール 甲州辛口

    グランポレール 甲州辛口

    ¥2,500

    甲州種/辛口

    果汁を低温で発酵させ、ぶどう本来のアロマを引き出すとともに、発酵終了後も5ヶ月間熟成させ、コクとキレをプラスした辛口ワイン。

  • 甲州シュール・リー

    甲州シュール・リー

    ¥2,500

    甲州種/辛口

    発酵終了後、澱引きせず6ヵ月間タンクの中で澱とともに熟成。フレッシュな柑橘系の香りとキレのある辛口が特徴です。日本料理との相性も良いワインです。

  • 勝沼 甲州

    勝沼 甲州

    ¥2,500

    シャルドネ種/辛口

    柑橘類のような清々しい香りにイースティな要素が加わり、フレッシュで香り高く、酸が心地よく広がる芯の強いWhite wine。

  • 北海道ケルナー

    北海道ケルナー

    ¥2,600

    ケルナー種/辛口

    ケルナーを主体として、柑橘類の爽やかさと、軽快かつ適度なボリューム感を備えた辛口ワイン。魚介類やサラダ、各種チーズと共にお楽しみください。

  • 甲州シュール・リー

    ルバイヤート

    甲州シュール・リー

    ¥2,800

    甲州種/辛口

    和食に合うワインをテーマにシュール・リー製法で溌刺とした香りと厚みのある味わいを表現。濾過を控え香味を残しています。勝沼町産甲州種100%使用。

  • ジャパンプレミアム 甲州

    ジャパンプレミアム 甲州

    ¥2,800

    甲州種/辛口

    千年以上の栽培の歴史を持つとされる日本固有のWhite wine用品種。和柑橘を感じる上品な香りと、旨みを感じるしっとりした味わいが特徴です。

  • 播磨産シャルドネ

    播磨産シャルドネ

    ¥3,000

    播磨産シャルドネ種/辛口

    播磨産シャルドネ種を100%使用し、じっくりと低温醗酵。切れのよい軽快な酸味と心地よいボディ感を備え、柑橘系の爽やかな香りが特徴。

  • ソレイユ・ルバン

    甲州シュールリー

    ソレイユ・ルバン

    ¥3,000

    甲州種/辛口

    この甲州種単1種で作られ、フルーティな香りときれの良い酸味を持つ辛口ワイン。

  • シャルドネ・エステート

    シャルドネ・エステート

    ¥3,400

    シャルドネ種/辛口

    自社農園で栽培した樹齢22年の魅力が楽しめる。キレのある酸味と濃縮感に恵まれ、樽醗酵による香りと喉ごしの柔らかさが特徴の正統派。

  • 甲州淡紫

    甲州淡紫

    ¥3,400

    甲州種/辛口

    甲州淡紫は1本のボトルで2つの味わいを併せ持っています。しっかり冷やすことで端麗な味わいとなり、和の食材のうまみを引き立てます。

  • 甲州樽発酵

    甲州樽発酵

    ¥3,500

    甲州種/辛口

    厳選された良質の甲州葡萄のみを使い、フレンチオークの小さな樽の中でゆっくり発酵。豊かな香りとふくよかな味わい、心地良い樽の余韻を楽しめるワインです。

  • セレナ シャルドネ

    セレナ シャルドネ

    ¥3,500

    シャルドネ種/辛口

    明野町自社農場で栽培したシャルドネをステンレスタンクで醗酵・貯蔵し、果実本来の味わいを大切に醸造、爽やかな味わいが特徴です。

  • シャルドネ・アンフィルタード

    シャルドネ・アンフィルタード

    ¥3,600

    シャルドネ種/辛口

    最良の単一畑から生まれた自社栽培のシャルドネのみを使用し、オーク樽で発酵、熟成した逸品。滑らかな酸味と重厚な味わいのバランスが見事なワイン。

  • 菊鹿シャルドネ

    菊鹿シャルドネ

    ¥4,000

    シャルドネ種/辛口

    熊本県山鹿市菊鹿町で栽培したシャルドネを使用したワインです。穏やかな酸味と高貴な香りが特徴。

  • シャルドネ・エステート

    風のエチュード

    ¥4,200

    シャルドネ種/辛口

    爽やかな果実味、まろやかな酸味が見事にブレンドした風味広がる逸品。JALのファーストクラスでも採用された素晴らしい香りと口当たりの良さ。

  • アルガーノ ボシケ

    アルガーノ ボシケ

    ¥4,200

    甲州種/やや辛口

    華やかな香り、穏やかな酸味とほのかな甘味がバランス良く、洋食のみならず出汁を使った和食にも相性が良い特性をもっています。

  • 新鶴シャルドネ

    新鶴シャルドネ

    ¥4,200

    シャルドネ種/辛口

    福島県新鶴村の収量制限区のシャルドネを念入りに仕込み、ロースト香とトロピカルな果実味が溢れる、品格あるWhite wine。

  • 甲州樽発酵

    甲州樽発酵

    ¥4,500

    甲州種/辛口

    冷凍果汁仕込みにより甲州本来の成分を高めフレンチオーク樽でゆっくりと醗酵、熟成しました。樽香を伴う深い味わいは幅広い料理に合わせお楽しみいただけます。

  • 甲州 鳥居平畑

    プライベートリザーブ

    甲州 鳥居平畑

    ¥5,000

    甲州種/辛口

    オーク樽由来のロースト香があり複雑な印象。アタックは力強く、酸味がしっかり、上品さ、力強さを兼ね備えたWhite wine。

  • 月を待つ

    月を待つ

    ¥5,000

    ケルナー種/辛口

    しっかりとした酸味と甘やかさ、フレッシュなシトラスフレーバーがバランス良く、長い余韻を作り出している。JAL国際線ファースクラスでも採用された逸品。

  • アルガブランカ ピッパ

    アルガブランカ ピッパ

    ¥5,800

    甲州種/辛口

    醸造過程で糖や酸を補わず、ぶどう本来の成分を凝縮、果実味と樽香のバランスがよく複雑で優雅。

  • グレイス シャルドネ

    グレイス シャルドネ

    ¥6,500

    シャルドネ種/辛口

    力強く、爽やかな酸味と樽熟成による辛口で厚みのある味わい。全日空国際線ファーストクラスに採用決定。ベストジャパニーズワイン受賞。2009年香港国際ワインコンペテイション受賞

  • シャルドネ樽醗酵 ナイトハーベスト

    シャルドネ樽醗酵 ナイトハーベスト

    ¥8,500

    シャルドネ種/辛口

    夜摘みの「ナイトハーベスト」という手法で作られたワイン。深い旨みと完熟した良質なシャルドネが持つ溢れる果実味を充分に感じることができるワイン。

  • 番匠田葡萄園シャルドネ

    番匠田葡萄園シャルドネ

    ¥9,800

    シャルドネ種/辛口

    勝沼町にある自園(番匠田)で垣根式栽培し、収量制限したシャルドネ種の中でも良質な房だけを選び、オーク樽で樽発酵し、熟成させたWhite wine。

  • 北信シャルドネ

    北信シャルドネ

    ¥9,800

    シャルドネ種/辛口

    長野県北信地区のシャルドネを念入りに仕込み、ふくよかさと奥深さを感じさせる優雅な香りと秀でたやかさに繊細さが加わった一級品。

Red wine

  • プレミアム・ルージュ

    芳醇辛口

    プレミアム・ルージュ

    ¥2,500

    マスカットベリーA種/芳醇辛口

    山形産のマスカットベリーAをセニエ法で醸造・樽熟したブラック・クィーンをブレンド、芳醇で果実味があふれ後味のすっきりとしたふくよかなRed wine。

  • ジャパンプレミアム  マスカット・ベーリーA

    ジャパンプレミアム  マスカット・ベーリーA

    ¥3,000

    マスカットベリーA種

    日本固有品種「マスカット・ベーリーA」の華やかな香りと、果実感のある心地よい味わいが特長の軽やかなRed wineです。

  • ルミエール カデット

    ルミエール カデット

    ¥3,000

    カベルネ・ソーヴィニヨン種

    ミルズという貴重な品種がブレンドされています。気品ある香りと奥行きのある味わいをお楽しみください。

  • マイスターセレクション 遅摘みマスカットベリーA赤辛口

    マイスターセレクション

    遅摘みマスカットベリーA赤辛口

    ¥3,200

    マスカット・ベリーA種

    葡萄の特徴を引き出すために丁寧に醸造し、フランス産 ワイン樽で熟成した後、無濾過・非加熱にてビン詰めしました。

  • メルロー

    メルロー

    ¥3,200

    メルロー種

    樽の上品な香りと果実由来のカシスの香り、また程良いタンニンとともにふくよかな味わいをお楽しみいただけます。

  • ジャパニーズスタイルワイン ベイリーA2015

    ジャパニーズスタイルワイン

    ベイリーA2015

    ¥3,200

    ベーリーA種

    ルビー色に輝く明るい色調、フランボワーズやチェリーを思わせる華やかな香り。軽快な酸と豊かな果実味が広がります。

  • バレルセレクション・ルージュ

    地域限定ワイン

    ¥3,500

    カベルネ・ソーヴィニオン種

    奥日光男体山中の貯蔵庫で山梨産の葡萄を3年間熟成して作られたRed wine。優しいしぶみと甘さを兼ね備え、愛飲家が絶賛。中禅寺湖畔に佇む小島屋商店のオリジナルワインをおたのしみください。

  • バレルセレクション・ルージュ

    マイスターセレクション

    バレルセレクション・ルージュ

    ¥3,500

    マスカットベリーA種、 ブラッククイーン種、メルロー種/辛口

    2015年の日本ワインコンクール銀賞受賞。100樽以上の中から厳選。芳醇で果実味のあるふくよかなRed wine。

  • ジャパンプレミアム メル

    ジャパンプレミアム メルロ

    ¥3,500

    メルロー種主体

    日本で育てた欧州系品種「メルロ」ならではの、上品な果実の香り。しなやかなタンニンと果実味が心地よく調和した、やわらかな味わいのRed wine。

  • ソガ・ペール・エ・フィス オーディネール ルロ・カベルネソーヴィニヨン

    ソガ・ペール・エ・フィス

    オーディネール
    メルロ・カベルネソーヴィニヨン

    ¥3,800

    カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

    香りも華やか。ブルーベリー、カシス、ダークチェリーと黒っぽい赤い果実の香り、ふっと香る木樽のニュアンスかエレガント。甘草、シナモンなどのスパイスの香り。

  • 高畠バリック カベルネ樫樽熟成

    高畠バリック カベルネ樫樽熟成

    ¥4,000

    カベルネ・ソーヴィニヨン種、 メルロー種、プティ・ヴェルド種

    強いアタックとブラックチェリーや熟したプラムのような黒い果実を思わせる香りとブラックオリーブを思わせる香りが豊富なタンニンと融合。

  • 高畠バリック メルロー樫樽熟成

    高畠バリック メルロー樫樽熟成

    ¥4,000

    カベルネ・ソーヴィニヨン種、 メルロー種、プティ・ヴェルド種

    シルキーでベルベットを思わすメルロー特有の女性的質感と、ブラックチェリーや熟したプラムのような黒い果実を思わせる香り。

  • がんこおやじの 手造りわいん

    がんこおやじの 手造りわいん

    ¥4,000

    カベルネソーヴィニヨン種、メルロー種他

    濃い色調で、味わいにもしっかりとした濃さがあり、酸は穏やかで口当たりが滑らか。カシス、ブラックチェリー、プラムといった熟した果実の風味。

  • 塩尻マスカット・ベーリーA

    ジャパンプレミアム

    塩尻マスカット・ベーリーA

    ¥4,000

    マスカット・ベーリーA種

    マスカット・ベーリーA由来の華やかな果実味、ミズナラ樽由来のココナッツの様な香ばしい香りが心地よく広がる優しい味わい。

  • 長野メルロー

    長野メルロー

    ¥4,500

    メルロー種主体

    熱したベリーやスパイス香を持つしっとりとしたきれいな香りと果実味がまろやか。2006年国際ワイン・アンド・スピリッツ・コンベンション金賞。2005年国際ワインコンクール金賞

  • 河内葡萄酒 メルロー

    河内葡萄酒 メルロー

    ¥4,800

    メルロー種

    ほのかな樽香と優しい果実の香りは素朴で暖かい駒ケ谷の空気のように。さらに柔らかい口当たり。

  • それいゆピノ・ノワール

    それいゆピノ・ノワール

    ¥5,000

    ピノ・ノワール種

    赤いベリー、ローズヒップ、紅茶などのチャーミングな香。口中ではサクランボやサンザシ様の果実味がふんわり広がり、焙じ茶のような旨み。

  • 鳥上坂・名子山

    バーダップワイン樽熟成

    鳥上坂・名子山

    ¥5,400

    カベルネソービニヨン種、 メルロー種

    メルローの柔らかな口あたりと、カベルネの骨太な渋味と酸味がバランス良く調和しています。

  • 登美の丘 赤

    登美の丘 赤

    ¥5,800

    メルロ種、カベルネ・フラン種、 カベルネ・ソーヴィニヨン種、 プティ・ヴェルド種

    味わいは濃厚でタンニンをしっかり感じるが、その質はやわらかくしなやか。自然な甘さと酸味のバランスが良いワインです。

  • ハヤチネゼーレ ツヴァイゲルトレーベ 樽熟成

    ハヤチネゼーレ  ツヴァイゲルトレーベ 樽熟成

    ¥6,000

    ツヴァイゲルトレーベ種/ 辛口

    スパイシーな香りと甘い樽香やブラックベリーを思わせる香りが感じられ、渋味や酸味のバランスがとれた味わい。

  • 小公子 2015

    小 公 子 2 0 1 5

    ¥6,000

    小公子種

    中央アジア・カラコルム地方に自生する山葡萄を交配、濃い赤紫色の野趣溢れた、しっかりした味の限りなく赤いワイン。

  • ナスワイン ソワレ

    ナスワイン ソワレ

    ¥6,000

    カベルネ・ソーヴィニヨン種、 メルロー種/辛口

    メルロー種の特徴であるふくよかさと、柔らかい果実味、カベルネ種の持つしっかりとした骨格とタンニンが融合したボルドーブレンド。

  • マスカットベーリーA樽熟成

    マスカットベーリーA樽熟成

    ¥6,500

    マスカット・ベーリーA種

    深みのあるルビー色、樽熟成に由来するバニラのアロマと凝縮した果実味が複雑に溶け合い、たっぷりと旨味の詰まった果実の風味が素晴らしい一本。

  • グレイス カベルネ・フラン

    グレイス カベルネ・フラン

    ¥9,000

    カベルネ・フラン種、 プティ・ヴェルド種

    香りのボリュームはやや大きく、ブルーベリーの様な黒系果実の香り、爽やかなハーブ香の中に樽由来のロースト香。

  • 安曇野池田ヴィンヤードメリタージュ

    安曇野池田ヴィンヤードメリタージュ

    ¥9,800

    カベルネ・ソーヴィニヨン種、 メルロー種

    カベルネソーヴィニヨン種、メルロー種を使用した数量希少なワイン。冷涼な気候が生み出す凝縮感あるタンニンをお楽しみ頂けます。

  • グレイス キュヴェ三澤

    グレイス キュヴェ三澤

    ¥12,000

    メルロー種 カベルネ・ソーヴィニヨン種

    中央葡萄酒三澤茂計氏が葡萄栽培からこだわった特別限定ワインです。標高約700mにある明野農場で垣根栽培されたメルロー等を使用しています。

  • フェルミエ・カベルネフラン

    フェルミエ・カベルネフラン

    ¥14,000

    カベルネ・フラン種

    酸とのバランスもよく均整のとれたプロポーション。肉料理全般はもちろん、野菜などの素材がもつ旨みも引き立てる。繊細な日本料理とも相性が良い。

Rose Wine

  • キャンベルアーリー

    キャンベルアーリー

    ¥1,800

    キャンベルアーリー種/やや甘口

    良質な果汁のみを使用。低温発酵させ、熱処理せず、フレッシュでフルーティーな香りと清涼感が女性に人気。食前酒、Dessertワインとして。

  • アンサンブルももいろ

    アンサンブルももいろ

    ¥2,400

    メルロー、マスカットベリーA種

    メルローを主体に、マスカット・ベーリーAなどをバランス良くブレンドしたうまみのあるRose Wineワイン。

  • ジャパンプレミアム マスカット・ベーリーA Rose Wine

    ジャパンプレミアム  マスカット・ベーリーA Rose Wine

    ¥2,400

    マスカットベリーA種/やや甘口

    厳選した上質な国産ぶどう100%でつくる1つ上の贅沢。爽やかな酸味と果実味たっぷりのフレッシュな味わいが特長のRose Wineワイン。

Sparkling wine

  • 嘉 スパークリングシャルドネ

    嘉 スパークリングシャルドネ

    ミニボトル

    ¥1,200

    高畠町産シャルドネ種/辛口

    高畠シャルドネの特徴を余す事なく生かし、和・洋を問わずどんな料理にもしっくりいくタイプのSparkling wine。

  • 嘉 スパークリングオレンジマスカット

    嘉 スパークリングオレンジマスカット

    ミニボトル

    ¥1,200

    オレンジマスカット種/甘口

    香り豊かなオレンジマスカット葡萄から造られるワインは、マスカットと柑橘系の相まった独特の品の良い甘さを持ったSparkling wine。

  • 勝沼のあわ

    勝沼のあわ

    ¥2,500

    甲州種/辛口

    山梨県甲州市勝沼地区産の甲州を使用。すがすがしい柑橘系の香り、しっかりとした酸味と甲州由来のやさしい苦味をもった厚みのある味わい。

  • マスカットベリーA

    マスカットベリーA

    ¥3,000

    甲州種/辛口

    「造る課程で造り手だけが出逢える、ぶどうの素朴な味わいと、少しの甘さ、泡のおいしさを伝えたい」そんな思いから生まれた赤Sparkling wine。

  • 嘉 スパークリング

    嘉 スパークリング

    ¥3,200

    シャルドネ種/辛口

    辛口のSparkling wine。華やかでフルーティな香り、旨味を伴った豊かな酸ときめ細やかな気泡が味わいを広げ、どんな料理でも楽しめます。

  • サンスフル 白・発泡

    サンスフル 白・発泡

    ¥3,200

    デラウェア種/やや辛口

    自然発生のきめ細かな泡と、 デラウェアのフレッシュな香り、スッキリとした味わいが自慢の、やや辛口ながら、とても飲みやすく仕上がった上質のワインです。

  • たこシャン

    たこシャン

    ¥3,800

    デラウェア種

    大阪にあるワイナリーが、 ほんまもんのワインをカジュアルに楽しんで欲しいというぶどう農家の願いを形にした、瓶内発酵のSparkling wine。

  • 安心院Sparkling wine

    安心院Sparkling wine

    エクストラ・ブリュット

    ¥4,800

    シャルドネ種/辛口

    細かな泡立ち、シャンパーニュ製法(瓶内二次発酵)でつくられた本格派。 柑橘や洋なしを思わせる果実味をすっきりとした酸が心地よく、ひきしめます。

  • ヴィレ ヤマブドウ・スパークリング

    ヴィレ
    ヤマブドウ・スパークリング

    ¥8,000

    山葡萄

    弾ける元気な泡、すっきりとした後味、そして華やかな果実味溢れるブドウの香りが爽やかな、一流国産スパークリングとして知られる逸品。

  • 北ののぼ

    北ののぼ

    ¥9,800

    ピノ・ノワール種、シャルドネ種

    フルーツを彷彿させる フレッシュな酸味と、程よい コク、ほのかな渋み、ミネ ラルたっぷりの流れるような 後味が心地良い最上級の スパークリングWhite wine。