Restaurant

Restaurant AJISAI

Hours
11:00 A.M. to 9:00 P.M.
7 days a week

- Menu Shion -

  • NEW

    大和富士寿し 心
    ¥2,000

    Hand-Shaped Sushi 10pcs. / Rolled Sushi / Seasonal Salad / Soup / Dessert

  • 寿司御膳
    ¥1,800

    Hand-Shaped Sushi 又は ちらし天婦羅 / 小鉢・Seasonal Salad / 香の物 / Miso Soup / Dessert

  • 星の雫
    ¥1,200

    Hand-Shaped Sushi eight kan / one Rolled Sushi / Seasonal Salad / Soup

  • 澪つくし
    ¥1,200

    彩りちらし / Seasonal Salad / Soup

一品

刺身盛り合わせ
¥1,200〜
刺身三点盛り
¥800
あぶらぼうずの西京焼
¥900
さざえ壺焼き
¥800
Tuna Sashimi
¥700
たこぶつ
¥700
するめ一夜干し
¥700
ネバ和え (鮪/山芋/オクラ/納豆)
¥600
鮪山かけ
¥800
ばくだん(海苔付)
¥800
酢の物盛り合わせ
¥700
Pickled Oyster 2pcs.
¥600
あん肝
¥600
Grilled Greater Amberjack
¥500
刺身湯葉
¥400
煮穴子姿焼き
¥850

Rolled Sushi

Cucumber roll
¥200
かんぴょう
¥200
お新香
¥200
Tuna roll
¥400
穴きゅう
¥400
ねぎとろ
¥500
とろたく
¥600

Hand-Shaped Sushi (one kan)

Omelet
¥100
Squid
¥100
Octopus
¥100
Salmon
¥150
小肌
¥150
Horse Mackerel
¥150
Mackerel
¥200
Shrimp
¥200
Tuna
¥200
Scallop
¥200
間八
¥200
芽ネギ
¥200
湯葉
¥200
Salmon Roe
¥250
Sweet Shrimp
¥250
Conger
¥300
Red Clam
¥350
Whelk
¥400
Chutoro
¥350
Sea Urchin
¥400

千葉の地酒

  • 不動
    山廃純米酒

    一合
    ¥500
    二合
    ¥1,000

    昔ながらの山廃酵母が醸す酸味と独特の味わいが良く調和し、冷は勿論、おかんをすると更にその真価が発揮される食中酒の決定版。

  • 長命泉
    生酒吟醸

    300ml
    ¥1,000

    しぼったままのお酒を氷温貯蔵、一度も火入れをしない本格派の生生【なまなま】です。新酒のあの風味がぎっしりと詰まっている本格派の生酒をお楽しみください。

  • 長命泉
    吟醸辛口

    一合
    ¥500
    二合
    ¥1,000

    酒造適合米の雄『山田錦』を主原料とし、ていねいに吟醸造りをした辛口です。派手な香りは抑え『味吟醸』にしたこの辛口は、様々なお料理との相性も良く『あとをひく』美味しさです。

  • 長命泉
    本醸造

    一合
    ¥500
    二合
    ¥1,000

    ふくよかなコクと旨味があり、冷酒・常温・燗酒等、飲用温度帯が広い酒ですが、当店では特に燗酒において持ち味を十二分に発揮する、いわゆる『燗映え』のするお酒として推奨しています。

  • 腰古井
    大吟醸

    一合
    ¥1,400
    二合
    ¥2,800

    山田錦を100%使用した大吟醸酒。端麗な中に独特の透明感とフルーティーな吟醸香が広がります。全国新酒鑑評会で金賞を受賞した、入魂の芸術品です。

  • 岩の井
    月の砂漠

    一合
    ¥500
    二合
    ¥1,000

    やや低アルコ−ルにおさえたワイン感覚の新しいタイプの純米吟醸酒。冷酒がお薦めです。

  • 松竹梅白壁蔵
    生酛純米 神戸の地酒

    一合
    ¥500
    二合
    ¥1,000

    日本伝統の生酛造り。松竹梅の自信作です。芯がしっかりとしており、懐深い味わいを生み出しました。

  • 聖泉
    特別純米 黄金井戸

    一合
    ¥500
    二合
    ¥1,000

    地元富津産の酒米「若水」を100%使用、蔵内から汲み出す良質な地下水で醸した純米酒。精米歩合は56%と高く、吟醸といっても差し支えないが、香りは穏やかで純米酒本来のもの。派手さは無いが充分に旨味がのっている味わい深い酒。お燗でもオススメできます。

焼酎

  • 黒糖
    弥生

    グラス
    ¥500
    720ml
    ¥2,800

    蒸圧蒸留で柔らかい味わいのあるお酒を、古来より伝授された技法を駆使して熟成した鹿児島県産、本格派の黒糖焼酎です。


  • 夢の一滴

    グラス
    ¥500
    1800ml
    ¥7,800

    芋と黒麹が醸し出すほのかなコクと丸味のあるふくやかな旨味が楽しめます。


  • 紅小町 黒麹仕込み

    グラス
    ¥500
    720ml
    ¥3,500

    香取市の特産品であるさつま芋「ベニコマチ」を本場、鹿児島の酒蔵で仕込み、丁寧に醸し上げましたこだわりの逸品です。

  • 蕎麦
    天真

    グラス
    ¥500
    720ml
    ¥4,800

    飛騨で栽培されたそばを使用した香りの高い焼酎としてその名声は高く、そば独特の香ばしい香りと深い味わいが特徴です。


  • 高千穂

    グラス
    ¥500
    900ml
    ¥2,800

    原料を全量黒麺で仕込み、常圧蒸留原酒を100%仕様し、割水には宮崎県の白川水源天然水を使った香ばしい旨味が際立つ麦焼酎です。

  • 米麹
    八重泉 ゴールド25

    グラス
    ¥500
    720ml
    ¥3,800

    吟味された泡盛を樫樽にて熟成させ、まろやかさと芳香さを兼ね備えた飲みやすさが評価されている沖縄県産の米麹焼酎です。