お食事

和風ダイニングあじ彩・寿司バー紫苑

営業時間
午前11時〜午後9時
年中無休

- 和洋食会席 あじ彩 -

  • 日替わりランチ(平日限定)
    980円

    ※11時〜14時

  • お刺身御膳
    1,200円

    刺身 / 季節のサラダ / 小鉢2種 / 御飯・味噌汁・香の物 / デザート

  • 天ぷら御膳
    1,200円

    海老天2本 / 野菜天3種 / 季節のサラダ / 小鉢2種 / 香の物 / 御飯 / 味噌汁 / デザート

  • そば・豚カツ定食
    1,200円

    豚カツ / そば / 御飯・香の物 / デザート

  • 鮮魚のお造り御膳
    1,280円

    本日のお魚 / お造り / 小鉢3種 / 香の物 / 御飯 / 味噌汁 / デザート

  • 磯たたき御膳
    1,380円

    あじのたたき / 本日のお魚料理 / 季節のサラダ / 小鉢 / 御飯 / 味噌汁 / デザート

  • 大和御膳
    1,380円

    海老天1本・野菜天2種 / 季節のサラダ / 刺身盛り /そば / 小鉢2種 / 御飯・味噌汁・香の物 / デザート

  • あじ彩御膳
    1,380円

    本日の肉料理 / そば / 季節のサラダ / 小鉢 / 御飯 / 味噌汁 / デザート

  • 牛冷しゃぶ御膳
    1,380円

    牛冷しゃぶ(アメリカ産牛ロース) / 小鉢2種 / 香の物 / 御飯 / 味噌汁 / デザート

  • ミックスフライ&
    ハンバーグ定食
    1,380円

    ミックスフライ / ハンバーグ / 季節のサラダ / 小鉢 / 御飯 / 味噌汁 / デザート

  • ステーキ御膳
    2,000円

    ヒレステーキ / 季節のサラダ・小鉢 / 御飯・味噌汁 / デザート
    ※+200円でパン・ポタージュに変更可能です。

そば(温・冷)

ざるそば
580円
かけそば
580円
とろろそば
700円
ちくわ天そば
800円
いか天そば
800円
海老天そば(2本)
980円
辛味大根おろしそば
800円
黒豚たっぷりつゆそば
980円

さぬきうどん(温・冷)

ざるうどん
580円
かけうどん
580円
とろろうどん
700円
ちくわ天うどん
800円
いか天うどん
800円
海老天うどん(2本)
980円

御飯セット

御飯・香物・汁物
300円

旬のサラダ

シーザーサラダ
600円
旬野菜の彩りサラダ オリジナルドレッシング
600円
サーモンとアボカドのサラダ
800円
生ハムサラダ
800円

ちょいと一品

茶豆
250円
ホタルイカ沖漬
380円
長芋千切り
380円
お魚のエスカベッシュ
380円
サーモンスキンの和風和え
380円
蛸の吸盤揚げ
480円
川エビのから揚げ
480円
揚げ出し豆腐
500円
サーモンとろろイクラ添え
600円
キノコ色々ガーリックソテー
600円
ムール貝と浅利の酒蒸し
650円
椎茸の素焼き(3個)
680円
海鮮カルパッチョ
800円
チーズの盛り合わせ(5種)
980円
サーモンステーキ
1,200円

揚げ物

ちくわ天婦羅
480円
いか天婦羅
480円
若鶏唐揚げ
600円
海老天婦羅(3本)
700円
天婦羅盛り合わせ
980円

デザート

バニラアイス
300円
本日のシャーベット
300円
自家製本日のデザート コーヒー付
500円

- 寿司 紫苑 -

  • 星の雫
    1,200円

    握り八貫 / 巻物1本 / 季節のサラダ / 汁物 / デザート

  • 澪つくし
    1,200円

    彩りちらし / 季節のサラダ / 汁物 / デザート

  • 鉄火丼
    1,200円

    中トロ3貫 / 赤身4貫 / 季節のサラダ / 汁物 / デザート

  • 大和寿司御膳
    1,800円

    握り7貫 / 巻物半巻 / 天婦羅 / 季節のサラダ / 小鉢 / 汁物 / デザート

  • 大和ちらし御膳
    1,800円

    ちらし / 天婦羅 / 季節のサラダ / 小鉢 / 汁物 / デザート

  • 大和富士寿し 心
    2,000円

    握り10貫 / 巻物半巻 / 季節のサラダ / 汁物 / デザート

一品

ホタルイカ一夜干し
380円
炙りたらこ
400円
湯葉もずく酢
480円
マグロユッケ
500円
ネバ和え (鮪/山芋/オクラ/納豆)
600円
生ダコの刺身 ネギ添え
650円
鯵刺身
700円
酢の物盛り合わせ
700円
イクラ卸しと温泉玉子
700円
特選かまの塩焼き
700円
刺身三点盛り
800円
鮪山かけ
800円
ばくだん(海苔付)
800円
白身魚の西京焼
900円
刺身盛り合わせ
1,200円〜

巻物

かっぱ
200円
かんぴょう
200円
お新香
200円
たら子巻(大葉入り)
300円
鉄火
400円
穴きゅう
400円
ねぎとろ
500円
とろたく
600円
大和ロール
600円

お好み寿司 (一貫)

たまご
100円
烏賊
100円
100円
小肌
150円
とびこ
150円
たらこ
150円
サーモン
200円
200円
200円
海老
200円
鮪赤身
200円
帆立
200円
間八
200円
芽ネギ
200円
湯葉
200円
いくら
300円
甘海老
300円
赤貝
350円
中トロ
350円
つぶ貝
400円
雲丹
400円
穴子一本握り
700円

- Drink Menu -

ビール

ザ・プレミアムモルツ(生)
390円
サッポロ黒ラベル(中瓶)
500円

ノン・アルコールビール

サントリー・オールフリー
400円

梅酒

白加賀 (リキュール甘口)
500円
梅酒紀行 (日本酒ベース中口)
500円
高千穂梅酒 (焼酎ベーススッキリ)
500円

サワー

500円
カシス
500円
ライチ
500円
グレープフルーツ
500円
ウーロンハイ
500円

Coffee & Tea

コーヒー
300円
アイスコーヒー
280円
アイスカフェオレ
280円
エスプレッソ
300円
紅茶
280円
アイスティー
280円

ソフトドリンク

コカコーラ
200円
ジンジャエール
200円
ファンタメロン
200円
アイスミルク
200円
烏龍茶
200円
ナチュラルウォーター
100円

フレッシュジュース

搾り立てオレンジジュース
600円
搾り立てグレープフルーツジュース
600円

日本酒

大和の湯 オーナーのイチオシ

  • 不動 山廃純米酒
    鍋店【成田】
    千葉の地酒

    一合
    500円
    二合
    1,000円

    昔ながらの山廃酵母が醸す酸味と独特の味わいが良く調和し、冷は勿論、おかんをすると更にその真価が発揮される食中酒の決定版。

  • 聖泉 純米吟醸
    和蔵酒造【富津】
    千葉の地酒

    一合
    500円
    二合
    1,000円

    フルーツのような甘い香り。爽やかな酸味と辛味が広がり、スーと切れてゆく。純米らしいコクを持つ。

  • 岩の井 月の砂漠
    岩瀬酒造【御宿】
    千葉の地酒

    一合
    500円
    二合
    1,000円

    やや低アルコ−ルにおさえたワイン感覚の新しいタイプの純米吟醸酒。冷酒がお薦めです。

  • 松竹梅白壁蔵 生酛純米
    宝酒造【神戸】
    神戸の地酒

    一合
    500円
    二合
    1,000円

    日本伝統の生酛造り。松竹梅の自信作です。芯がしっかりとしており、懐深い味わいを生み出しました。

  • 長命泉 吟醸辛口
    滝沢本店【成田】
    千葉の地酒

    一合
    500円
    二合
    1,000円

    酒造適合米の雄『山田錦』を主原料とし、ていねいに吟醸造りをした辛口です。派手な香りは抑え『味吟醸』にしたこの辛口は、様々なお料理との相性も良く『あとをひく』美味しさです。

  • 長命泉 本醸造
    滝沢本店【成田】
    千葉の地酒

    一合
    500円
    二合
    1,000円

    ふくよかなコクと旨味があり、冷酒・常温・燗酒等、飲用温度帯が広い酒ですが、当店では特に燗酒において持ち味を十二分に発揮する、いわゆる『燗映え』のするお酒として推奨しています。

  • 黒松剣菱
    剣菱酒造【兵庫】
    兵庫の地酒

    一合
    600円
    二合
    1,200円

    飲みやすいまろやかな口当たりで日本酒初心者にもお勧めの昔馴染みのお酒です。冷良し、燗良し。

  • 長命泉
    備前雄町

    一合
    700円
    二合
    1,400円

    「山田錦」の祖先「備前雄町」を使用した吟醸純米酒。やや甘めでしっかりとした味わいで華やかな香りを醸し出します。

  • 長命泉 生酒吟醸
    滝沢本店【成田】
    千葉の地酒

    300ml
    1,000円

    しぼったままのお酒を氷温貯蔵、一度も火入れをしない本格派の生生【なまなま】です。新酒のあの風味がぎっしりと詰まっている本格派の生酒をお楽しみください。

  • 純米 AFS生酒
    木戸泉酒造【いすみ】
    千葉の地酒

    一合
    1,000円
    二合
    2,000円

    米・米麹・水に酵母菌・乳酸菌を加え乳酸発酵を強調。冷やすとスッキリとしたキレのある酸味と甘み。

  • 腰古井 大吟醸
    吉野酒造【勝浦】
    千葉の地酒

    一合
    1,400円
    二合
    2,800円

    山田錦を100%使用した大吟醸酒。端麗な中に独特の透明感とフルーティーな吟醸香が広がります。全国新酒鑑評会で金賞を受賞した、入魂の芸術品です。

焼酎

  • 黒糖
    弥生

    グラス
    500円
    720ml
    2,800円

    蒸圧蒸留で柔らかい味わいのあるお酒を、古来より伝授された技法を駆使して熟成した鹿児島県産、本格派の黒糖焼酎です。


  • 夢の一滴

    グラス
    500円
    1800ml
    7,800円

    芋と黒麹が醸し出すほのかなコクと丸味のあるふくやかな旨味が楽しめます。


  • 紅小町 黒麹仕込み

    グラス
    500円
    720ml
    3,500円

    香取市の特産品であるさつま芋「ベニコマチ」を本場、鹿児島の酒蔵で仕込み、丁寧に醸し上げましたこだわりの逸品です。

  • 蕎麦
    天真

    グラス
    500円
    720ml
    4,800円

    飛騨で栽培されたそばを使用した香りの高い焼酎としてその名声は高く、そば独特の香ばしい香りと深い味わいが特徴です。


  • 高千穂

    グラス
    500円
    900ml
    2,800円

    原料を全量黒麺で仕込み、常圧蒸留原酒を100%仕様し、割水には宮崎県の白川水源天然水を使った香ばしい旨味が際立つ麦焼酎です。

  • 米麹
    八重泉 ゴールド25

    グラス
    500円
    720ml
    3,800円

    吟味された泡盛を樫樽にて熟成させ、まろやかさと芳香さを兼ね備えた飲みやすさが評価されている沖縄県産の米麹焼酎です。

白ワイン

  • 上和田ピノブラン

    上和田ピノブラン

    2,400円

    シャルドネ種/辛口

    有機栽培の里「上和田」地区のピノブランで造ったやや辛口白ワイン。香り豊かな酸味とキレ味が印象的。

  • グランポレール 甲州辛口

    グランポレール 甲州辛口

    2,500円

    甲州種/辛口

    果汁を低温で発酵させ、ぶどう本来のアロマを引き出すとともに、発酵終了後も5ヶ月間熟成させ、コクとキレをプラスした辛口ワイン。

  • 甲州シュール・リー

    甲州シュール・リー

    2,500円

    甲州種/辛口

    発酵終了後、澱引きせず6ヵ月間タンクの中で澱とともに熟成。フレッシュな柑橘系の香りとキレのある辛口が特徴です。日本料理との相性も良いワインです。

  • 勝沼 甲州

    勝沼 甲州

    2,500円

    シャルドネ種/辛口

    柑橘類のような清々しい香りにイースティな要素が加わり、フレッシュで香り高く、酸が心地よく広がる芯の強い白ワイン。

  • 甲州シュール・リー

    ルバイヤート

    甲州シュール・リー

    2,800円

    甲州種/辛口

    和食に合うワインをテーマにシュール・リー製法で溌刺とした香りと厚みのある味わいを表現。濾過を控え香味を残しています。勝沼町産甲州種100%使用。

  • ジャパンプレミアム 甲州

    ジャパンプレミアム 甲州

    2,800円

    甲州種/辛口

    千年以上の栽培の歴史を持つとされる日本固有の白ワイン用品種。和柑橘を感じる上品な香りと、旨みを感じるしっとりした味わいが特徴です。

  • 播磨産シャルドネ

    播磨産シャルドネ

    3,000円

    播磨産シャルドネ種/辛口

    播磨産シャルドネ種を100%使用し、じっくりと低温醗酵。切れのよい軽快な酸味と心地よいボディ感を備え、柑橘系の爽やかな香りが特徴。

  • ソレイユ・ルバン

    甲州シュールリー

    ソレイユ・ルバン

    3,000円

    甲州種/辛口

    この甲州種単1種で作られ、フルーティな香りときれの良い酸味を持つ辛口ワイン。

  • 甲州淡紫

    甲州淡紫

    3,400円

    甲州種/辛口

    甲州淡紫は1本のボトルで2つの味わいを併せ持っています。しっかり冷やすことで端麗な味わいとなり、和の食材のうまみを引き立てます。

  • 甲州樽発酵

    甲州樽発酵

    3,500円

    甲州種/辛口

    厳選された良質の甲州葡萄のみを使い、フレンチオークの小さな樽の中でゆっくり発酵。豊かな香りとふくよかな味わい、心地良い樽の余韻を楽しめるワインです。

  • セレナ シャルドネ

    セレナ シャルドネ

    3,500円

    シャルドネ種/辛口

    明野町自社農場で栽培したシャルドネをステンレスタンクで醗酵・貯蔵し、果実本来の味わいを大切に醸造、爽やかな味わいが特徴です。

  • 菊鹿シャルドネ

    菊鹿シャルドネ

    4,000円

    シャルドネ種/辛口

    熊本県山鹿市菊鹿町で栽培したシャルドネを使用したワインです。穏やかな酸味と高貴な香りが特徴。

  • アルガーノ ボシケ

    アルガーノ ボシケ

    4,200円

    甲州種/やや辛口

    華やかな香り、穏やかな酸味とほのかな甘味がバランス良く、洋食のみならず出汁を使った和食にも相性が良い特性をもっています。

  • 新鶴シャルドネ

    新鶴シャルドネ

    4,200円

    シャルドネ種/辛口

    福島県新鶴村の収量制限区のシャルドネを念入りに仕込み、ロースト香とトロピカルな果実味が溢れる、品格ある白ワイン。

  • 甲州樽発酵

    甲州樽発酵

    4,500円

    甲州種/辛口

    冷凍果汁仕込みにより甲州本来の成分を高めフレンチオーク樽でゆっくりと醗酵、熟成しました。樽香を伴う深い味わいは幅広い料理に合わせお楽しみいただけます。

  • 甲州 鳥居平畑

    プライベートリザーブ

    甲州 鳥居平畑

    5,000円

    甲州種/辛口

    オーク樽由来のロースト香があり複雑な印象。アタックは力強く、酸味がしっかり、上品さ、力強さを兼ね備えた白ワイン。

  • 月を待つ

    月を待つ

    5,000円

    ケルナー種/辛口

    しっかりとした酸味と甘やかさ、フレッシュなシトラスフレーバーがバランス良く、長い余韻を作り出している。JAL国際線ファースクラスでも採用された逸品。

  • アルガブランカ ピッパ

    アルガブランカ ピッパ

    5,800円

    甲州種/辛口

    醸造過程で糖や酸を補わず、ぶどう本来の成分を凝縮、果実味と樽香のバランスがよく複雑で優雅。

  • グレイス シャルドネ

    グレイス シャルドネ

    6,500円

    シャルドネ種/辛口

    力強く、爽やかな酸味と樽熟成による辛口で厚みのある味わい。全日空国際線ファーストクラスに採用決定。ベストジャパニーズワイン受賞。2009年香港国際ワインコンペテイション受賞

  • シャルドネ樽醗酵 ナイトハーベスト

    シャルドネ樽醗酵 ナイトハーベスト

    8,500円

    シャルドネ種/辛口

    夜摘みの「ナイトハーベスト」という手法で作られたワイン。深い旨みと完熟した良質なシャルドネが持つ溢れる果実味を充分に感じることができるワイン。

  • 番匠田葡萄園シャルドネ

    番匠田葡萄園シャルドネ

    9,800円

    シャルドネ種/辛口

    勝沼町にある自園(番匠田)で垣根式栽培し、収量制限したシャルドネ種の中でも良質な房だけを選び、オーク樽で樽発酵し、熟成させた白ワイン。

  • 北信シャルドネ

    北信シャルドネ

    9,800円

    シャルドネ種/辛口

    長野県北信地区のシャルドネを念入りに仕込み、ふくよかさと奥深さを感じさせる優雅な香りと秀でた円やかさに繊細さが加わった一級品。

赤ワイン

  • プレミアム・ルージュ

    芳醇辛口

    プレミアム・ルージュ

    2,500円

    マスカットベリーA種/芳醇辛口

    山形産のマスカットベリーAをセニエ法で醸造・樽熟したブラック・クィーンをブレンド、芳醇で果実味があふれ後味のすっきりとしたふくよかな赤ワイン。

  • ジャパンプレミアム  マスカット・ベーリーA

    ジャパンプレミアム  マスカット・ベーリーA

    3,000円

    マスカットベリーA種

    日本固有品種「マスカット・ベーリーA」の華やかな香りと、果実感のある心地よい味わいが特長の軽やかな赤ワインです。

  • ルミエール カデット

    ルミエール カデット

    3,000円

    カベルネ・ソーヴィニヨン種

    ミルズという貴重な品種がブレンドされています。気品ある香りと奥行きのある味わいをお楽しみください。

  • マイスターセレクション 遅摘みマスカットベリーA赤辛口

    マイスターセレクション

    遅摘みマスカットベリーA赤辛口

    3,200円

    マスカット・ベリーA種

    葡萄の特徴を引き出すために丁寧に醸造し、フランス産 ワイン樽で熟成した後、無濾過・非加熱にてビン詰めしました。

  • メルロー

    メルロー

    3,200円

    メルロー種

    樽の上品な香りと果実由来のカシスの香り、また程良いタンニンとともにふくよかな味わいをお楽しみいただけます。

  • ジャパニーズスタイルワイン ベイリーA2015

    ジャパニーズスタイルワイン

    ベイリーA2015

    3,200円

    ベーリーA種

    ルビー色に輝く明るい色調、フランボワーズやチェリーを思わせる華やかな香り。軽快な酸と豊かな果実味が広がります。

  • バレルセレクション・ルージュ

    マイスターセレクション

    バレルセレクション・ルージュ

    3,500円

    マスカットベリーA種、 ブラッククイーン種、メルロー種/辛口

    2015年の日本ワインコンクール銀賞受賞。100樽以上の中から厳選。芳醇で果実味のあるふくよかな赤ワイン。

  • ジャパンプレミアム メル

    ジャパンプレミアム メルロ

    3,500円

    メルロー種主体

    日本で育てた欧州系品種「メルロ」ならではの、上品な果実の香り。しなやかなタンニンと果実味が心地よく調和した、やわらかな味わいの赤ワイン。

  • ソガ・ペール・エ・フィス オーディネール ルロ・カベルネソーヴィニヨン

    ソガ・ペール・エ・フィス

    オーディネール
    メルロ・カベルネソーヴィニヨン

    3,800円

    カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

    香りも華やか。ブルーベリー、カシス、ダークチェリーと黒っぽい赤い果実の香り、ふっと香る木樽のニュアンスかエレガント。甘草、シナモンなどのスパイスの香り。

  • 高畠バリック カベルネ樫樽熟成

    高畠バリック カベルネ樫樽熟成

    4,000円

    カベルネ・ソーヴィニヨン種、 メルロー種、プティ・ヴェルド種

    強いアタックとブラックチェリーや熟したプラムのような黒い果実を思わせる香りとブラックオリーブを思わせる香りが豊富なタンニンと融合。

  • 高畠バリック メルロー樫樽熟成

    高畠バリック メルロー樫樽熟成

    4,000円

    カベルネ・ソーヴィニヨン種、 メルロー種、プティ・ヴェルド種

    シルキーでベルベットを思わすメルロー特有の女性的質感と、ブラックチェリーや熟したプラムのような黒い果実を思わせる香り。

  • がんこおやじの 手造りわいん

    がんこおやじの 手造りわいん

    4,000円

    カベルネソーヴィニヨン種、メルロー種他

    濃い色調で、味わいにもしっかりとした濃さがあり、酸は穏やかで口当たりが滑らか。カシス、ブラックチェリー、プラムといった熟した果実の風味。

  • 塩尻マスカット・ベーリーA

    ジャパンプレミアム

    塩尻マスカット・ベーリーA

    4,000円

    マスカット・ベーリーA種

    マスカット・ベーリーA由来の華やかな果実味、ミズナラ樽由来のココナッツの様な香ばしい香りが心地よく広がる優しい味わい。

  • 長野メルロー

    長野メルロー

    4,500円

    メルロー種主体

    熱したベリーやスパイス香を持つしっとりとしたきれいな香りと果実味がまろやか。2006年国際ワイン・アンド・スピリッツ・コンベンション金賞。2005年国際ワインコンクール金賞

  • 河内葡萄酒 メルロー

    河内葡萄酒 メルロー

    4,800円

    メルロー種

    ほのかな樽香と優しい果実の香りは素朴で暖かい駒ケ谷の空気のように。さらに柔らかい口当たり。

  • それいゆピノ・ノワール

    それいゆピノ・ノワール

    5,000円

    ピノ・ノワール種

    赤いベリー、ローズヒップ、紅茶などのチャーミングな香。口中ではサクランボやサンザシ様の果実味がふんわり広がり、焙じ茶のような旨み。

  • 鳥上坂・名子山

    バーダップワイン樽熟成

    鳥上坂・名子山

    5,400円

    カベルネソービニヨン種、 メルロー種

    メルローの柔らかな口あたりと、カベルネの骨太な渋味と酸味がバランス良く調和しています。

  • 登美の丘 赤

    登美の丘 赤

    5,800円

    メルロ種、カベルネ・フラン種、 カベルネ・ソーヴィニヨン種、 プティ・ヴェルド種

    味わいは濃厚でタンニンをしっかり感じるが、その質はやわらかくしなやか。自然な甘さと酸味のバランスが良いワインです。

  • ハヤチネゼーレ ツヴァイゲルトレーベ 樽熟成

    ハヤチネゼーレ  ツヴァイゲルトレーベ 樽熟成

    6,000円

    ツヴァイゲルトレーベ種/ 辛口

    スパイシーな香りと甘い樽香やブラックベリーを思わせる香りが感じられ、渋味や酸味のバランスがとれた味わい。

  • 小公子 2015

    小 公 子 2 0 1 5

    6,000円

    小公子種

    中央アジア・カラコルム地方に自生する山葡萄を交配、濃い赤紫色の野趣溢れた、しっかりした味の限りなく赤いワイン。

  • ナスワイン ソワレ

    ナスワイン ソワレ

    6,000円

    カベルネ・ソーヴィニヨン種、 メルロー種/辛口

    メルロー種の特徴であるふくよかさと、柔らかい果実味、カベルネ種の持つしっかりとした骨格とタンニンが融合したボルドーブレンド。

  • マスカットベーリーA樽熟成

    マスカットベーリーA樽熟成

    6,500円

    マスカット・ベーリーA種

    深みのあるルビー色、樽熟成に由来するバニラのアロマと凝縮した果実味が複雑に溶け合い、たっぷりと旨味の詰まった果実の風味が素晴らしい一本。

  • グレイス カベルネ・フラン

    グレイス カベルネ・フラン

    9,000円

    カベルネ・フラン種、 プティ・ヴェルド種

    香りのボリュームはやや大きく、ブルーベリーの様な黒系果実の香り、爽やかなハーブ香の中に樽由来のロースト香。

  • 安曇野池田ヴィンヤードメリタージュ

    安曇野池田ヴィンヤードメリタージュ

    9,800円

    カベルネ・ソーヴィニヨン種、 メルロー種

    カベルネソーヴィニヨン種、メルロー種を使用した数量希少なワイン。冷涼な気候が生み出す凝縮感あるタンニンをお楽しみ頂けます。

  • グレイス キュヴェ三澤

    グレイス キュヴェ三澤

    12,000円

    メルロー種 カベルネ・ソーヴィニヨン種

    中央葡萄酒三澤茂計氏が葡萄栽培からこだわった特別限定ワインです。標高約700mにある明野農場で垣根栽培されたメルロー等を使用しています。

  • フェルミエ・カベルネフラン

    フェルミエ・カベルネフラン

    14,000円

    カベルネ・フラン種

    酸とのバランスもよく均整のとれたプロポーション。肉料理全般はもちろん、野菜などの素材がもつ旨みも引き立てる。繊細な日本料理とも相性が良い。

ロゼ

  • アンサンブルももいろ

    アンサンブルももいろ

    2,400円

    メルロー、マスカットベリーA種

    メルローを主体に、マスカット・ベーリーAなどをバランス良くブレンドしたうまみのあるロゼワイン。

  • ジャパンプレミアム マスカット・ベーリーA ロゼ

    ジャパンプレミアム  マスカット・ベーリーA ロゼ

    2,400円

    マスカットベリーA種/やや甘口

    厳選した上質な国産ぶどう100%でつくる1つ上の贅沢。爽やかな酸味と果実味たっぷりのフレッシュな味わいが特長のロゼワイン。

スパークリングワイン

  • 嘉 スパークリングシャルドネ

    嘉 スパークリングシャルドネ

    ミニボトル

    1,200円

    高畠町産シャルドネ種/辛口

    高畠シャルドネの特徴を余す事なく生かし、和・洋を問わずどんな料理にもしっくりいくタイプのスパークリングワイン。

  • 嘉 スパークリングオレンジマスカット

    嘉 スパークリングオレンジマスカット

    ミニボトル

    1,200円

    オレンジマスカット種/甘口

    香り豊かなオレンジマスカット葡萄から造られるワインは、マスカットと柑橘系の相まった独特の品の良い甘さを持ったスパークリングワイン。

  • 勝沼のあわ

    勝沼のあわ

    2,500円

    甲州種/辛口

    山梨県甲州市勝沼地区産の甲州を使用。すがすがしい柑橘系の香り、しっかりとした酸味と甲州由来のやさしい苦味をもった厚みのある味わい。

  • マスカットベリーA

    マスカットベリーA

    3,000円

    甲州種/辛口

    「造る課程で造り手だけが出逢える、ぶどうの素朴な味わいと、少しの甘さ、泡のおいしさを伝えたい」そんな思いから生まれた赤スパークリングワイン。

  • 嘉 スパークリング

    嘉 スパークリング

    3,200円

    シャルドネ種/辛口

    辛口のスパークリングワイン。華やかでフルーティな香り、旨味を伴った豊かな酸ときめ細やかな気泡が味わいを広げ、どんな料理でも楽しめます。

  • サンスフル 白・発泡

    サンスフル 白・発泡

    3,200円

    デラウェア種/やや辛口

    自然発生のきめ細かな泡と、 デラウェアのフレッシュな香り、スッキリとした味わいが自慢の、やや辛口ながら、とても飲みやすく仕上がった上質のワインです。

  • たこシャン

    たこシャン

    3,800円

    デラウェア種

    大阪にあるワイナリーが、 ほんまもんのワインをカジュアルに楽しんで欲しいというぶどう農家の願いを形にした、瓶内発酵のスパークリングワイン。

  • 安心院スパークリングワイン

    安心院スパークリングワイン

    エクストラ・ブリュット

    4,800円

    シャルドネ種/辛口

    細かな泡立ち、シャンパーニュ製法(瓶内二次発酵)でつくられた本格派。 柑橘や洋なしを思わせる果実味をすっきりとした酸が心地よく、ひきしめます。

  • ヴィレ ヤマブドウ・スパークリング

    ヴィレ
    ヤマブドウ・スパークリング

    8,000円

    山葡萄

    弾ける元気な泡、すっきりとした後味、そして華やかな果実味溢れるブドウの香りが爽やかな、一流国産スパークリングとして知られる逸品。

  • 北ののぼ

    北ののぼ

    9,800円

    ピノ・ノワール種、シャルドネ種

    フルーツを彷彿させる フレッシュな酸味と、程よい コク、ほのかな渋み、ミネ ラルたっぷりの流れるような 後味が心地良い最上級の スパークリング白ワイン。