大和の湯だより

~外国人に選ばれる日本酒とは?~

2019年6月12日

2013年、「和食」が世界無形文化遺産に登録されました。これを契機に海外での日本酒人気が高まっています。

しかし、実際にどんな味わいの日本酒が好まれているのか?といった詳しい情報はあまり知られていないように思われます。

2017年からフランス・パリで開催されている「KURA MASTER」は、審査員が全員外国人という鑑評会。しかも審査方法はブラインド。
つまり外国人が好む日本酒の味がわかる鑑評会。今回、その中から賞を受賞した当館でも評判の高い銘柄をご紹介いたします。

KURA MASTER 2017,2018連続最高金賞を受賞した、成田の地酒でもある「不動 特別純米」です。
爽やかな香りと、ボディがしっかりしたコクのある濃醇タイプの純米酒。チーズや肉料理などと相性ピッタリです。

日本酒を、ぜひ世界感覚でお楽しみください。