「造る課程で造り手だけが出逢える、ぶどうの素朴な味わいと、 少しの甘さ、泡のおいしさを伝えたい」 そんな思いから生まれたフレッシュな赤スパークリングワイン。

辛口のスパークリングワイン。 華やかでフルーティな香り、旨味を伴った豊かな酸ときめ細やかな気泡が味わいを広げ、 どんな料理でも楽しめます。

高畠シャルドネの特徴を余す事なく生かし、 和、洋を問わずどんな料理にもしっくりいくタイプのスパークリングワインです。

芳醇な香りからイメージ出来る品の良い甘さを持ったスパークリングワインです。

山梨県甲州市勝沼地区産の甲州を使用。 すがすがしい柑橘系の香り、 しっかりとした酸味と甲州由来のやさしい苦味をもった厚みのある味わい。