国産ワインと和食のハーモニー
「熊本ワインと、春の味覚を愉しむ会」のご報告

開催日時：3月3日（水曜日）

　ひと雨ごとに春の陽気を増し、梅の花も満開となった3月3日、成田の命泉 大和の湯「和食ダイニング"あじ彩"」にて、
熊本ワインと、旬の食材を取り入れたあじ彩の料理が味わえる「熊本ワインと春の味覚を愉しむ会」が行われました。
熊本ワイン株式会社 玉利社長がアドバイザーとして出席するワイン会は東関東では東京を含めても初という大変貴重な会に、
大和の湯の"あじ彩"がこの日の為に特別コースを用意しました。

　熊本のお酒と聞くと焼酎を思われる方も多いかと思いますが、 熊本ワインはJapan Wine Challengeや、国産ワインコンクールなどで数々の賞を受賞するなど、高い評価を受けているワイナリーの一つです。
試飲会は熊本ワイン株式会社の玉利社長の挨拶とともに開催され、終始和気あいあいとした雰囲気の中で、ワインにまつわるお話と共に、ワインと和食の絶妙なコラボレーションを皆様愉しまれていました。

　また、道明寺桜蒸しと共に出されたKISS KIKKA シャルドネ 白はJapan Wine Challenge2009で銅賞を受賞したこともあり、皆さまも気に入られたご様子。

熊本ワインは県産のブドウを使い、その特徴を活かしたワイン造りが行われており、 穏やかな酸味と高貴な香りで魚料理にぴったりな白ワイン、キレがありスッキリとした飲み口溢れる赤ワインなど、 和食の上品な甘みと良く合っていたとの声を多数頂きました。

今回皆さまが楽しまれたワイン　「熊本ワイン」 酸化防止剤無添加 シャルドネ 2009年度の熊本産高級品種シャルドネのエレガントな風味がお楽しみいただけます。 和風のお魚料理、鍋料理にもピッタリです。 自然を愛する、こだわり派のあなたに永〜く愛していただきたいワインです KISS KIKKA カベルネ 恵まれた自然の中で栽培されたカベルネ・ソービニヨンが醸し出す、スッキリした渋みとまろやかな酸味が調和したワインです。 KISS KIKKA シャルドネ 菊鹿町で栽培したワイン専用品種シャルドネを使用したワインです。穏やかな酸味と高貴な香りをお楽しみ下さい。 蔵旅人(くらたびびと) キャンベルアーリー 2009年度の葡萄を使用し、フレッシュ&フルーティーな今年一番仕込のワインです。 色はルビー色をしており、ベリー系の香りがする親しみやすい甘口の赤ワインです。 キャンベルアーリーの甘酸っぱい素直な香りが、きっとあなたを幸せな気分にさせてくれるでしょう。 ラベルの鳥は『キレンジャク』(黄連雀)といい、熊本に飛来する小鳥で、熊本からお客様にワインをお届けしたいという意味でこの鳥にしました。